500 g. de massa para pastel
5 maçãs descascadas e picadas
1 xícara de açúcar
2 xícaras de água
10 cravos
2 colheres (sopa) de maisena
Açúcar e canela em pó para polvilhar
Modo de fazer:
Em uma panela coloque as maçãs, o açúcar, a água e os cravos. Cozinhe até a maçã ficar macia. Acrescente a maisena dissolvida em um pouco de água e mexa sem parar até engroçar.Ferva por dois minutos. Reserve. Recheie os pasteis com o recheio frio. Frite-os em óleo quente nos dois lados. Passe-os no açúcar e na canela.
