500 g. de massa parafuso
1 peito de peru assado e desfiado
1 maçã cortada em cubos pequenos
50 g. de uvas passas
200 g de maionese
100 g. de pepino cortado em cubos pequenos
Modo de fazer:
Em uma panela grande coloque bastante água, uma colher de sal e um fio de azeite. Deixe ferver e acrescente a massa. Cozinhe a massa até que ela fique "al dente". Escorra a água da massa, de uma borrifada de água na massa e escorra de novo. Com a massa já fria, coloque-a num prato refratário e acrescente os demais ingredientes.Misture bem e sirva gelada.
