1 galinha cortada em pedaços
1/2 k. de cenoura cortada em cubos
1/2 k. de batata inglesa cortada em cubos
2 cebolas inteiras
2 ovos
1 colher (sopa) de sal
1 xícara de tempero verde
3 colheres (sopa) de azeite
1 xícara de arroz
Modo de fazer:
Em uma panela grande coloque o azeite e de uma leve fritada na galinha. Coloque água até a metade da panela. Deixe ferver um pouco e acrescente a cenoura e as cebolas e o sal. ferva mais um pouco e acrescente a batata e o arroz. Cozinhe por mais um tempo até o arroz estiver macio. Tire do fôgo e coloque o tempero e os ovos batidos. Misture bem.
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