6 pimentões médios
500 gr. de guisado
1 cebola picada
3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) rasa de sal
2 ovos cozidos e picados
Modo de fazer:
Corte uma tampa do pimentão de 2 cent. do talo.Tire as sementes. Reserve. Frite a cebola no azeite e acrescente o guisado e o sal. Refogue bem. Tire do fôgo e acrescente os ovos . Recheie os pimentões. Cozinhe -os numa panela com uns dois dedos de água até ficarem macios.
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