500 gr. de lingüiça
1 cebola picada
2 tomates picados
1 pimentão peq. picado
3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) rasa de sal
2 xícaras de arroz
6 xícaras de água fervente
Pimenta à gôsto
Modo de fazer:
Em uma panela coloque a lingüiça cortada em fatias finas para fritar no azeite. Após a cebola e frite mais um pouco. Coloque os tomates e o pimentão. Refogue bem. Acrescente o sal, a pimenta, o arroz e a água. Deixe ferver por 15 minutos em fogo médio. Sirva 10 minutos depois.
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