1 língua
3 colheres de azeite
1 cebola picada
1 lt. peq. de massa de tomate
2 lt. de ervilhas
1 colher (sopa) rasa de sal
Pimenta á gosto
1 folha de louro
Modo de fazer:
Cozinhe a lingua por 1 hora na panela de pressão com a panela pela de água. Tire a pele que envolve a lingua. Corte a lingua em fatias. Frite a cebola no azeite e acrescente a massa de tomate, junte a lingua e o sal a pimenta eo louro. Refogue bem e acrescente as ervilhas.
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