1 cebola picada e aferventada
2 tomates picados
sal e azeite a gosto
Modo de fazer:
Ponha para assar a berinjela. deixe amornar, tire a pele e bata com uma faca até formar uma pasta.Coloque-a em um prato refratário, a seguir misture os demais ingredientes. Sirva gelada.
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